Colombia è sinonimo di caffè. I bevitori di caffè americani affollano la Colombia da decenni. Quando immagini il delizioso profumo di un caffè appena fatto, stai immaginando l’odore del caffè colombiano. Ma cos’è che rende il caffè coltivato in Colombia una prelibatezza? L’economia, la cultura e il terreno della Colombia lo rendono il luogo perfetto per coltivare fagioli ricchi e color caramello.
La Colombia è il secondo esportatore di caffè al mondo, producendo oltre il 10% del caffè mondiale. Il paese è anche il più grande produttore di caffè, producendo solo chicchi di Arabica. Queste sono le migliori colture da coltivare. L’economia del paese è fortemente focalizzata sulla coltivazione dei migliori chicchi di caffè del mondo, il che motiva le piantagioni a migliorare la qualità del loro prodotto. È vitale per il patrimonio della regione del caffè premium.
La Colombia è una regione molto montuosa che registra oltre 203 cm di pioggia all’anno e le temperature non scendono mai sotto lo zero. Queste condizioni sono ideali per produrre deliziosi chicchi di caffè. Puoi anche aggiungere l’orientamento economico del paese verso il caffè e la storia culturale dei coltivatori di caffè per ottenere chicchi di alta qualità che sono attentamente curati.
Caffè Dalla Fattoria Alla Cucina
Certo, la coltivazione del caffè è un’industria complessa. Ci vogliono molte infrastrutture per prendere piante fragili, farle crescere, trasportarle ai torrefattori di tutto il mondo, arrostirle, consegnarle ai negozi e infine portarle nella tua cucina. Questo sistema è perfetto per il caffè colombiano, dall’economia locale alla torrefazione. Comprendere il viaggio del caffè dalla fattoria a casa tua ti aiuterà a capire perché il caffè colombiano è così delizioso.
In Che Modo Il Clima Influisce Sui Chicchi Di Caffè
Il clima è il fattore determinante per ottenere un chicco di caffè pregiato e delizioso. Le piante di Arabica, che sono l’unico tipo coltivato in Colombia, sono molto meno resistenti delle loro controparti Robusta. Quindi, anche se hanno un sapore molto migliore, sono difficili da coltivare. Il caffè è sensibile all’altitudine, alla luce solare, alla qualità del suolo, all’umidità, alle precipitazioni, alla temperatura e altro ancora. Ecco perché la maggior parte dei chicchi di Arabica viene coltivata in climi tropicali come l’Africa orientale, l’Indonesia e il Sud America.
La Colombia è un ottimo posto per coltivare il caffè. La sua altitudine e le precipitazioni lavorano con la sua temperatura e umidità per ottenere i fagioli perfetti. È caldo e umido con molta pioggia. Otterrai un fagiolo dal gusto ricco e tostato, cosa non possibile in altre parti del paese.
Tostatura: Che Cos’è?
È importante arrostire i fagioli una volta che li hai spediti. Ad eccezione delle Hawaii e del Costa Rica, i fagioli non vengono tostati nelle loro regioni di coltivazione. Sumatra, Etiopia e Guatemala sono gli unici paesi che esportano caffè. Questi fagioli devono essere confezionati per preservarne il sapore prima che arrivino alla torrefazione per essere arrostiti.
La Colombia conserva i suoi fagioli in un modo che garantisce freschezza e aroma. Tradizionalmente, i fagioli venivano sempre fatti per essere tostati al buio, che è ciò che ci dà quel caratteristico odore e sapore tostati e audaci. Tuttavia, i torrefattori sono stati in grado di creare tostature leggere e medie che offrono un’ampia varietà di scelte per il caffè. Che sia scuro o chiaro, il caffè colombiano ti darà una bevanda soddisfacente e saporita.
Macinare I Fagioli Da Soli
Naturalmente, l’ultimo passaggio prima di preparare il caffè è la macinatura. La macinatura è essenziale per il caffè espresso o francese. Rilascia l’aroma dei chicchi e consente all’acqua calda di estrarre gli oli e le particelle da essi. Puoi comprare i tuoi fagioli pre-macinati, oppure puoi comprarli interi e macinarli tu stesso. Se acquisti i fagioli già macinati, assicurati di conservarli correttamente in modo che possano durare un po’.
Il caffè colombiano sarà sempre Arabica, quindi quando macini i tuoi chicchi, otterrai un’ondata di quel potente aroma. È un buon caffè a tutto tondo, quindi non importa come lo macini, otterrai un infuso delizioso.
Colombiano Rispetto Ad Altri Caffè
Ovviamente, il caffè colombiano non è l’unico caffè sul mercato. Come si confronta con altri caffè? In quasi tutte le categorie, il caffè colombiano finirà al primo posto. Ha un gusto che non ha eguali, ti dà la giusta dose di caffeina e spesso ha un prezzo competitivo rispetto ad altri chicchi di Arabica. I fagioli colombiani sono un’ottima scelta se non conosci il caffè o se vuoi gustare un ottimo arrosto.
I Fagioli Colombiani Sono Ricchi Di Sapore
Il terreno ricco della Colombia e il clima ideale sono perfetti per conferire un sapore ricco ai tuoi fagioli. La complessa struttura chimica del caffè determinerà il sapore. Questa struttura chimica sarà fortemente influenzata dai nutrienti che la pianta riceve durante la sua crescita. Un terreno ricco di sostanze nutritive aiuterà i chicchi di caffè a estrarre più oli e aromi, che trasformano l’acqua in un delizioso java.
Il sapore è soggettivo. Potresti volere un sapore luminoso e fruttato con una tostatura leggera, o vuoi una tazza di joe profonda e cioccolatosa. Il caffè colombiano è un ottimo chicco a tutto tondo per qualsiasi tipo di caffè. Se viene tostato leggermente, otterrà quel sapore dolce e agrumato. Può anche essere arrostito extra scuro per ottenere un sapore ricco e tostato. Questo è il caffè perfetto per tutti gli amanti del caffè.
Basso Contenuto Di Caffeina
La caffeina è uno dei motivi principali per cui gli americani bevono così tanto caffè. La caffeina è un ottimo modo per alzarsi la mattina o aiutarti a dormire il pomeriggio. Ci sono alcune cose che influiscono sul contenuto di caffeina dei chicchi, vale a dire se si tratta di un chicco di Robusta o di un chicco di Arabica. I chicchi di Arabica in realtà hanno circa la metà della caffeina del Robusta, quindi il caffè colombiano non sarà l’opzione più caffeinata.
Ma la maggior parte del caffè che consumi è Arabica. Quindi i fagioli colombiani avranno lo stesso impatto sui tuoi livelli di energia della maggior parte degli altri fagioli che hai. Dovresti evitare i fagioli Robusta se non vuoi sperimentare un crollo della caffeina o sei sensibile alla caffeina. Puoi anche trovare fagioli colombiani che sono stati decaffeinati, rendendo questi deliziosi fagioli accessibili a chiunque.
Prezzo Rispetto Al Caffè Normale
I chicchi di Arabica tendono ad essere molto più costosi di quelli di Robusta, il che fa alzare un po’ il prezzo del caffè colombiano. Questa è una buona cosa, poiché i chicchi di Robusta non hanno un sapore buono come l’Arabica. Questi fagioli sono coltivati con grande cura e costeranno di più a causa della loro qualità agricola.
Rispetto ad altri Arabica, tuttavia, il caffè colombiano non costa molto di più. Il caffè colombiano non è più costoso di altre piante di caffè. E una volta che si tiene conto della qualità dell’agricoltura, si aumenta davvero il valore di questi fagioli.
Chicchi Di Arabica
I chicchi di Arabica sono il tipo di caffè premium, che racchiude tonnellate di sapore in ogni tazza. I chicchi di Arabica sono usati per fare il caffè gourmet. Questa è una grande ragione per cui il caffè colombiano ha un sapore così eccezionale. La Colombia è l’unico esportatore di caffè che produce solo chicchi di Arabica. Ciò significa che non devi preoccuparti se i tuoi fagioli colombiani hanno un buon sapore.
Come Dovresti Preparare Il Caffè Colombiano?
Il caffè colombiano è una delle tostature più versatili al mondo. Puoi usare questi fagioli con qualsiasi metodo di infusione e ottenere comunque i migliori risultati. A seconda del profilo di torrefazione del tuo caffè, otterrai risultati diversi, ma sarà sempre una delle migliori tazze da degustazione che puoi ottenere. Tuttavia, quell’iconico sapore di caffè deriva da una tostatura ricca e scura, quindi considera di iniziare con una tostatura scura audace.
Il colombiano funzionerà con qualsiasi metodo di preparazione, quindi molto dipende dalle preferenze. Il caffè a goccia è il modo più comune in cui gli americani preparano il caffè al mattino. Se possiedi una macchina per caffè espresso, apprezzerai il sapore forte e audace di ogni colpo. Versare sopra funzionerà per ottenere tutto il sapore fruttato e tostato dai tuoi fagioli, e la stampa francese ti darà un infuso concentrato.
Caffè Colombiano: Il Miglior Caffè
Il caffè è una parte deliziosa della routine mattutina, che ti dà un inizio fragrante ed energico alla tua giornata. Una tazza di caffè colombiano è nota per il suo gusto delizioso e tostato. Questi fagioli sono i migliori per l’economia, la cultura, il clima e la qualità della Colombia. Il fatto che tutti questi chicchi saranno Arabica è indicativo della dedizione delle regioni al caffè di qualità.
