Il liquore al caffè unisce due delle bevande più apprezzate: l’alcol e il caffè. Per uniformare il gusto pungente dell’alcol, di solito viene aggiunto molto zucchero.
L’aliqueuris è una bevanda a base di distillato alcolico e aromatizzata con erbe, spezie, frutta, panna, noci o fiori. La bevanda viene quindi imbottigliata con zucchero extra o un altro tipo di dolcificante, come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Alcuni liquori al caffè negli Stati Uniti sono chiamati “schnapps” o “cordials” in alcune zone. Sono anche conosciuti in Spagna come carajillos. In genere, i liquori sono piuttosto dolci e di solito non vengono invecchiati a lungo dopo aver mescolato gli ingredienti. Tuttavia, potrebbero aver bisogno di riposare affinché i sapori si sposino.
Tipi Di Liquori Al Caffè
Ci sono due principali selezioni di liquori al caffè prodotte in serie; Kahlua e Tia Maria. Sebbene Kahlua sia la più redditizia dal punto di vista commerciale, non è certamente l’unica scelta disponibile. Diversi liquori al caffè al gusto di caffè vengono prodotti da altre aziende e marchi. Baileys ha l’Irish Cream, per esempio.
Ci sono, tuttavia, liquori sia su larga scala che su piccola scala che puoi facilmente trovare in qualsiasi negozio di liquori all’angolo. Se vuoi liquori meno diffusi, una buona scelta sarebbe Firelit. Firelit, anche se potrebbe non essere facilmente disponibile in alcune aree, vale la pena esaminarlo. Creato nel 1880, Grand Marner è un’altra opzione che è rimasta popolare da allora.
Ci sono molte altre scelte disponibili, a seconda delle tue preferenze personali. Puoi anche preparare il tuo liquore al caffè.
Qual è La Differenza?
Il liquore al caffè Kahlua è noto per essere troppo dolce e sciropposo. Può essere gustato da solo o miscelato con altre bevande alcoliche.
Il liquore al caffè Tia Maria è composto da chicchi di caffè giamaicano Blue Mountain. Firelit, d’altra parte, è fatto con chicchi di caffè appena tostati e viene preparato a freddo e brandy. È molto più forte, sia nella gradazione alcolica che nel sapore, rispetto a Kahlua o Tia Maria, un attributo apprezzato da molte persone.
L’unicità di Firelit deriva dal caffè e dal brandy di alta qualità utilizzati nella sua produzione.
Fatti Interessanti Su Kahlua
Questo liquore messicano è riccamente a base di zucchero e aromatizzato al caffè. Kahlua è stato un liquore al caffè più venduto sin dalla sua introduzione nel 1936 da Pedro Domecq. È il secondo più grande marchio di liquori al mondo. È una miscela di buon caffè messicano e una ricca miscela di vodka, rum e sciroppo di mais.
Nella lingua Nahuatl di Veracruz, il nome Kahlua significa in senso lato, Casa del popolo Acolhua. Questa lingua era parlata nell’area di Veracruz prima della conquista spagnola. Kahlua è stato reso disponibile negli Stati Uniti solo nel 1962.
Il sapore caratteristico di Kahlua lo rende uno dei liquori più popolari al mondo. Kahlua è utilizzato in un’ampia varietà di cocktail ed è la scelta preferita. È a causa di questa popolarità che ora è disponibile anche in numerosi negozi di liquori online.
Tia Maria: Fatti Interessanti
Inventato in Giamaica dal Dr. Evans dopo la seconda guerra mondiale, Tia Maria è realizzato con chicchi di caffè giamaicano Blue Mountain. Tia Maria è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in cocktail come Boston Ice Tea e Spanish Coffee.
Gli ingredienti principali sono lo spirito di canna, i chicchi di caffè, lo zucchero e la vaniglia. Questi fermentano fino a un massimo di 26,5% di gradazione alcolica, anche se il Tia Maria ha un livello leggermente inferiore al 20%.
Nel 2005, il marchio Tia Maria è stato acquisito da Pernod Ricard attraverso Malibu-Kahla International per la distribuzione in Francia. Questa filiale di Pernod Ricard è interamente controllata.
Ricette Per Il Liquore Al Caffè Fatto In Casa
Sebbene sia possibile invecchiare lo spirito di base, la maggior parte dei liquori non ha bisogno di essere invecchiata. Durante la produzione possono però subire fasi di riposo per consentire ai diversi ingredienti di sapore di sposarsi in una miscela ricca e armoniosa.
Ricetta Del Liquore Al Caffè Kahlua Fatto In Casa
Kahlua utilizza tradizionalmente quattro semplici ingredienti: caffè, rum e zucchero. Questa deliziosa bevanda è facile da preparare in casa.
Ingredienti:
- Tazza caffè istantaneo
- 2 tazze di zucchero di canna scuro
- 2 tazze di zucchero bianco
- 1 baccello di vaniglia
- 4 tazze di acqua bollente
- 709 grammi di vodka
Indicazioni:
- Mescolate i due tipi di zuccheri in una ciotola. Mescolare la miscela di zucchero in una ciotola con l’acqua calda. Aggiungete il caffè solubile e lasciate raffreddare.
- Apri il baccello di vaniglia a fette e raschia via l’interno ricco e cremoso. Questi dovrebbero essere aggiunti alla miscela.
- Aggiungere la vodka alcolica e mescolare delicatamente.
- Versate il liquore al caffè in vasetti puliti/sterilizzati e poi sigillateli.
Ricetta Liquore Al Caffè Tia Maria Fatto In Casa
Ingredienti:
- 2 cucchiai di caffè istantaneo
- 709 grammi di alcol
- 1 tazza d’acqua
- 11 cucchiaini di vaniglia
- 1 12 tazze di zucchero bianco
- 112 tazze di zucchero di canna scuro.
Indicazioni:
- Portare a bollore tutti gli ingredienti, tranne l’alcol. Lascialo raffreddare.
- Passare attraverso una garza o un colino.
- Lasciare che il raffreddamento si completi.
- Mescolare l’alcol con la farina e mescolare bene.
- Puoi conservarlo per un massimo di 30 giorni, se puoi. Questo solo per renderlo più delizioso.
Se vuoi realizzare un liquore tuttofare al gusto di caffè, segui la facile ricetta come descritto di seguito. Questa ricetta è ottima se stai cercando un liquore che possa essere usato da solo o in combinazione con Vodka, latte o altre bevande come la Vodka.
Ingredienti:
Indicazioni:
- Mescolare lo zucchero e l’acqua in una casseruola da 3 quarti a fuoco medio.
- Portate a bollore e poi abbassate la fiamma.
- Lasciamo cuocere per 10 minuti, poi spegniamo il fuoco.
- Mettere il caffè e mescolare, e lasciarlo raffreddare.
- Versare la Vodka e l’estratto di vaniglia e mescolare. Versare in bottiglie pulite/sterilizzate.
- Chiudeteli bene e conservateli in un luogo buio e fresco.
Ultime Parole Sul Liquore Al Caffè
Puoi preparare il tuo liquore al caffè, oltre a quelli disponibili in commercio. Combinare rum o rum con zucchero, vaniglia e fondi di caffè istantaneo o fondi di caffè è il modo più semplice per fare in casa liquori al caffè.
Il liquore al caffè è un’ottima base per alcune delle bevande più popolari oggi come Espresso Martini, White Russian ed Espresso Martini. Questi liquori sono versatili e possono essere utilizzati in una vasta gamma di cocktail freddi e caldi. Aggiungono anche profondità al gusto e al sapore di torte, torte e cupcakes.
